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Pizza Gourmet da “Lo Spela”

Pizza Gourmet da “Lo Spela”
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L'escursione

Abbiamo deciso di provare “Lo Spela” portandoci un’amica Australiana in visita a Firenze.
Siamo stati benissimo ed anche l’amica ha apprezzato molto rimanendo colpita dalla qualità della pizza, ben diversa da ciò che aveva provato fino a quel momento.

Il locale era pieno ma nonostante ciò il servizio è stato eccellente, veloce gentile e i camerieri che si sono alternati ci hanno sempre descritto le particolarità delle pizze che abbiamo provato (abbiamo deciso di provare tutte le Gourmet in degustazione) sia come metodo di lavorazione che come origine degli ingredienti.

Perfetta poi la scelta della birra artigianale di accompagnamento.

Hanno anche piatti di cucina tradizionale e pizze “normali” ma vi assicuro che la Margherita è uno spettacolo.

In chiusura un ottimo dolce fatto in casa. Da tornarci di corsa.

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